Il green pass è dal 17 giugno una realtà. Il presidente del Consiglio, Mario Draghi, ha infatti firmato il decreto che definisce le modalità di rilascio delle Certificazioni verdi digitali Covid-19 che, come si legge in una nota di palazzo Chigi, «faciliteranno la partecipazione ad eventi pubblici, l’accesso alle strutture sanitarie assistenziali (Rsa) e gli spostamenti sul territorio nazionale». La certificazione verde verrà implementa entro il 28 giugno. Dunque, con la firma del Dpcm si realizzano le condizioni per l’operatività del Regolamento Ue sul «Green Pass», che a partire dal prossimo 1° luglio garantirà la piena interoperabilità delle certificazioni digitali di tutti i Paesi dell’Unione. Grazie al certificato, i cittadini della Ue avranno piena libertà di movimento sul territorio dell’Unione.
Ottenere il certificato verde è molto facile. I più tecnologici potranno fare da soli, tramite il sito dedicato, online dal 17 giugno, mentre i cittadini meno tecnologici potranno farsi aiutare dal proprio medico o dal farmacista. Vediamo allora, come funziona il certificato verde, come ottenerlo, chi potrà controllarlo e quali sono i casi in cui potrà essere revocato.

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Venerdì 18 giugno (ore 11) la Giunta di Confcommercio incontra on line il Ministro dello Sviluppo Economico. Sarà presentato il Rapporto dell'Ufficio Studi Confcommercio Confcommercio su “La regionalizzazione dei consumi: stime per il 2020 e previsioni per il 2021".

Venerdì prossimo, a partire dalle 11, il Ministro dello Sviluppo Economico incontrerà in collegamento web il presidente Sangalli e la Giunta di Confcommercio. Nel corso dell'incontro sarà presentato il Rapporto di Confcommercio su “La regionalizzazione dei consumi: stime per il 2020 e previsioni per il 2021".

E' possibile seguire on line l'evento (dalle 11) su https://www.confcommercio.it/live

Alla firma del premier Draghi il decreto attuativo che attiverà la piattaforma nazionale per il rilascio del documento. Ci si potrà spostare da un Paese all'altro dell'Unione senza ulteriori adempimenti a partire da quattordici giorni dopo l'ultima dose di vaccino.

Sarà disponibile entro un paio di settimane il "certificato verde", ovvero l’appellativo in italiano del “green pass” europeo che permetterà ai vaccinati e ai titolari di test molecolare negativo di tornare a spostarsi liberamente tra i Paesi dell’Unione Europea (più Svizzera, Islanda, Norvegia e Liechtenstein) ed eventualmente tra regioni rosse o arancioni. Non solo: il prezioso lasciapassare, che arriverà dunque in tempo per l’entrata in funzione della piattaforma europea prevista per il primo luglio prossimo, permetterà al titolare di partecipare a eventi, fiere, congressi, cerimonie, e di entrare nelle rsa e negli impianti sportivi.

La chiave sarà il Qrcode, che si potrà scaricare sul cellulare o stampare su carta, a richiesta anche presso medici di base, pediatri e farmacisti per chi ha poca o nessuna dimestichezza con i dispositivi digitali. a cui poterlo richiedere. L’accelerazione definitiva è arrivata con l’ok del Garante per la Privacy sullo schema di decreto attuativo che attiva la piattaforma nazionale per il rilascio del certificato”, che specifica tra le altre cose che nessun privato, tranne quelli espressamente previsti, avrà titolo per richiederlo. Albergatori, agenti di viaggio, ristoratori e negozianti, ad esempio, non sono compresi. Si tratta di un provvedimento di 19 articoli e sei allegati, attualmente alla firma del premier Mario Draghi, che contiene tutte le modalità di attuazione.

Come ottenere il certificato
Per entrare in possesso del certificato si potrà innanzi tutto visitare il sito web dedicato, gestito da Sogei, interconnesso con la piattaforma europea. È qui che, attraverso il sistema della Tessera sanitaria, confluiranno in tempo reale i dati sulla vaccinazione, sull’effettuazione di tamponi o sulla guarigione dal Covid. Una volta generata la certificazione verde, gli utenti riceveranno una mail o un sms sul numero di cellulare fornito al momento della vaccinazione con un codice che, in aggiunta ai dati della tessera sanitaria e allo Spid, consentirà di scaricare il certificato su cui comparirà il Qr code. Quest’ultimo sarà disponibile anche sulla app Immuni e, in un secondo momento, anche sulla app Io. I certificati rilasciati in questi mesi da strutture sanitarie o hub vaccinali sono validi solo fino all’entrata in vigore del green pass. La validità del certificato sarà di nove mesi dalla seconda dose della vaccinazione oppure di sei mesi dalla guarigione e 48 ore dal test negativo. Se però nel frattempo ci si ammala, il green pass revocato.

La situazione in Europa
Sono già più di un milione, intanto, gli europei che hanno già ricevuto i primi certificati digitali Covid, mentre salgono a nove i Paesi nei quali è già attivo il sistema per il loro mutuo riconoscimento. Ad annunciare l'accelerazione, con quasi tre settimane di anticipo rispetto alla data fissata del primo luglio, è stata la Commissione europea, nello stesso giorno in cui il Parlamento europeo ha dato il suo via libera ai "green pass". Spagna e la Lituania hanno così reso operativa la piattaforma Ue in via ufficiale aggiungendosi a Bulgaria, Repubblica ceca, Danimarca, Germania, Grecia, Croazia e Polonia. Per quanto riguarda il nostro Paese, il commissario Figliuolo ha assicurato che "siamo pronti, è questione di pochissimi giorni ".

Per i possessori del “green pass non serviranno test o quarantena prima di mettersi in viaggio a partire da 14 giorni dall'ultima dose di vaccino, che può essere singola o con richiamo a seconda del siero ricevuto. Torna dunque così la libertà di spostarsi, soprattutto in vista dell'estate, con un "freno d'emergenza" se la situazione epidemiologica dovesse peggiorare rapidamente.

Per quanto riguarda chi ha avuto il coronavirus ma ne è guarito, il pass sarà valido per 180 giorni dopo il test molecolare positivo, mentre i minori dovrebbero essere esentati dalla quarantena se lo sono i genitori e nessun test di viaggio è previsto per i bambini sotto i 6 anni. Per tutti gli altri che si devono invece sottoporre a tampone, la Commissione propone un periodo di validità standard di 72 ore per i test molecolari e, se lo Stato membro li accetta, di 48 ore per gli antigenici rapidi. In ogni caso dal primo giugno è operativa la piattaforma europea Gateway e gli Stati, se sono pronti, possono iniziare a connettersi ed emettere i certificati digitali Covid.

Nella malaugurata eventualità in cui i casi dovessero aumentare o fosse segnalata un'elevata incidenza di varianti preoccupanti, gli Stati membri dovrebbero poter reintrodurre restrizioni agli spostamenti, a seconda dei 'colori' delle aree comunicate dall'Ecdc, il Centro europeo per la prevenzione e il controllo delle malattie:

nessun vincolo per i viaggiatori provenienti da aree verdi; dalle zone arancioni, gli Stati potrebbero richiedere un test prima della partenza (rapido o molecolare);
per chi arriva da zone rosse, gli Stati membri potrebbero imporre la quarantena, a meno che non si abbia un test pre-partenza;
dalle zone rosso scuro i viaggi non essenziali dovrebbero essere fortemente sconsigliati e restano gli obblighi di test e quarantena.

«Il recupero dei danni subiti solo dal 2023» Economia. l dati Istat riferiti al mese di aprile hanno spezzato la catena dei numeri congiunturali favorevoli Confcommercio: «Diminuiscono le vendite dei beni non alimentari, il quadro complessivo resta in bilico» «E' necessario proseguire nella politica di sostegno alle pmi che hanno fatto i conti con perdite consistenti e che risultano difficili da colmare» MICHELE FARINACCIO Si spezza la catena di dati congiunturali favorevoli per l'economia della provincia di Ragusa: nell'aprile scorso, secondo le stime divulgate dall'Istat, le vendite al dettaglio sono infatti diminuite dello 0,5% in valore e dello 0,6% in volume rispetto al mese precedente. Tutt'altro discorso su base annua, con un aumento rispettivo del 31,4% e del 32,5%, ma si tratta di dati influenzati pesantemente dal lockdown imposto lo scorso anno dalla diffusione della pandemia. E' quanto comunica Confcommercio provinciale Ragusa evidenziando che le vendite dei beni alimentari sono in aumento (+1,2% in valore e in volume) mentre diminuiscono quelle dei beni non alimentari (-1,6% in valore e -1,9% in volume). Per quanto riguarda il dato annuo, i non alimentari sono in netto aumento sia in valore che in volume (rispettivamente +83% e +83,1%) e gli alimentari in crescita contenuta (+0,7% in valore e +1,4% in volume). Sempre su base tendenziale, il valore delle vendite aumenta in tutti i canali distributivi: grande distribuzione (+22,9), imprese operanti su piccole superfici (+38,2%), vendite al di fuori dei negozi (+61,4%) e commercio elettronico (+33,1%). "Anche il dato di aprile - sottolinea il presidente provinciale Gianluca Manenti dopo avere letto i dati comunicati dall'ufficio studi di Confcommercio - è stato fortemente condizionato dalla pandemia e il calo rispetto a marzo indica qualche inerzia nel processo di trasformazione dell'incremento nella fiducia in maggiori spese. Una realtà, quest'ultima, ben evidente nel confronto annuo: gli aumenti a tre o a due cifre registrati per molti segmenti del non alimentare vanno considerati sostanzialmente come un effetto statistico. Questi aumenti, piuttosto prevedibili, hanno solo in minima parte attenuato le ingenti perdite registrate da marzo del 2020: per l'abbigliamento e le calzature, le vendite del primo quadrimestre sono inferiori di oltre il 33% rispetto allo stesso periodo del 2019". "A fronte di una ripresa che si consolida - aggiunge - non si può dimenticare la dimensione delle perdite patite durante la pandemia, al fine di proseguire nella politica di sostegno mirato alle imprese più colpite, la cui attività economica difficilmente recupererà il terreno perso prima dell'inizio del 2023". L'associazione di categoria, nei giorni scorsi, ha esultato per lo spostamento del coprifuoco alle 24, che sarà abolito del tutto dal 21 giugno. Inoltre, sono previsti matrimoni e feste dal 15 giugno, ma solo con il "green pass"; i congressi si potranno di nuovo organizzare dal primo luglio; sale giochi e bingo riapriranno dal primo luglio. L'altra decisione importante riguarda il cambio dei parametri del monitoraggio con il quale vengono stabiliti i colori delle Regioni. L'Rt, l'indice di diffusione del contagio, non sarà più determinante: conteranno il tasso di occupazione di terapie intensive e reparti ordinari e l'incidenza dei casi. Con meno di 50 casi per 3 settimane consecutive e un rischio basso si va in zona bianca, in cui le uniche misure in vigore sono il distanziamento e l'uso della mascherina. Secondo quanto annunciato dal governatore Musumeci, la Sicilia dovrebbe approdare in zona bianca il 21 giugno. "La misura dell'allungamento del coprifuoco a mezzanotte - sottolinea *** Fipe Confcommercio Ragusa - vale circa un milione di euro per i bar e i ristoranti del territorio ibleo. E' questa la cifra chebar e ristoranti incassano mediamente nella fascia oraria che va dalle 18 alle 24. Un introito da non sottovalutare". • L'analisi. Anche il dato di aprile è stato fortemente condizionato dalla pandemia e il calo rispetto a marzo indica qualche inerzia nel processo di trasformazione dell'incremento nella fiducia in maggiori spese. Una realtà, quest'ultima, ben evidente nel confronto annuo: gli aumenti a tre o a due cifre registrati per molti segmenti del non alimentare vanno considerati sostanzialmente come un effetto statistico.

Il presidente di Confcommercio sul Messaggero: “quest’anno la spesa turistica recupererà undici miliardi, ma resta molto sotto al 2019”. “Pnrr opportunità straordinaria che non va sprecata per ridurre il divario Nord-Sud”.

«Ripresa lenta, saremo definitivamente fuori dalla crisi solo nel 2023». Il presidente di Confcommercio Carlo Sangalli promuove le riaperture e i progressi della campagna vaccinale, fondamentali per rimettere in moto l'economia italiana, ma spiega che la strada da percorrere è ancora molto lunga.

Gli indicatori economici tornano a sorridere. Cosa ne pensa?

«A maggio il Pil ha mostrato i primi segnali di una ripresa di qualche rilievo, con un incremento del 3,7% secondo le nostre stime. Se a questo aggiungiamo l'inaspettata crescita registrata dall'Istat nel primo trimestre, allora ci sono le premesse per un possibile recupero superiore al 4,5% nel 2021».

Sarà una ripresa a macchia di leopardo?

«Non tutti i settori, ovviamente, stanno viaggiando agli stessi ritmi. Se la manifattura e le costruzioni già da alcuni mesi registrano variazioni positive, per i servizi la strada da percorrere è ancora molto lunga. Per i grandi aggregati del turismo, della cultura e della convivialità, un ritorno ai livelli di produzione e consumo del 2019 potrà verificarsi, molto probabilmente, solo all'inizio del 2023».

Il settore del turismo è tra quelli che hanno sofferto di più.

«Il turismo, soprattutto quello estero, è ancora molto lontano da una vera ripresa. Per l'anno in corso stimiamo una crescita delle spese turistiche del 18,8%: fanno quasi 11 miliardi di euro di maggiori spese rispetto al 2020. Ma anche in questa ipotesi favorevole, il giro d'affari sarà inferiore del 50% rispetto ai livelli del 2019, con una perdita di oltre 65 miliardi di euro. Tra l'altro sono ancora moltissime le imprese chiuse e per alcune, penso alle discoteche, non è prevista una data per la riapertura Questo significa rischio concreto di cessazione definitiva delle attività, con conseguenze drammatiche per l'occupazione».

I dati attuali sull'occupazione la preoccupano?

«In generale il lavoro indipendente è stato il più colpito dalla crisi. Ad aprile si scontava, rispetto a febbraio del 2020, una riduzione del 6,6% di occupati in questa posizione, vale a dire 347 mila persone, un numero importante. Finita l'emergenza andranno messe in pista robuste politiche attive fondate sul rapporto tra cura delle competenze e servizi pubblici e privati per l'impiego».

Lo sguardo ora è rivolto al Pnrr. È fiducioso?

«Il Pnrr deve affrontare una duplice sfida. La prima: risolvere, nel nostro Paese, nodi strutturali di lungo periodo e rilanciare un processo di crescita in affanno da almeno un ventennio. La seconda: dimostrare che è giunto il tempo di una nuova e più avanzata pagina del progetto europeo. Per affrontare e vincere questa duplice sfida, serve il combinato disposto di investimenti di qualità e delle riforme indispensabili per il migliore funzionamento del sistema-Italia. Ma serve anche lo sforzo collettivo di cui ha parlato il governatore della Banca d'Italia Ignazio Visco nelle sue considerazioni finali. Per questo, ci sembra necessario anche un confronto più continuo e strutturato con le parti sociali. Bisogna realizzarlo a partire dalla valorizzazione del ruolo del tavolo di partenariato previsto nell'ambito della governance del Piano».

Di seguito è possibile scaricare il bando di Agenda urbana e la lista dei codici ateco ammissibili per la provincia di Enna e Caltanissetta.

•   pdf Bando Agenda Urbana (243 KB)

•   pdf Tabella Codici Ateco ammissbili area urbana di Enna (238 KB)

•   pdf Tabella codici ateco ammissibili area urbana di Caltanissetta (197 KB)

•   pdf Modello per l'istanza di accesso al contributo (159 KB)

Bonus Agenda urbana in arrivo ma è necessario il Durc regolare e ciò esclude il 40% delle attività L'ostacolo. Di Pietro e Confcommercio chiedono invano di eliminare il requisito Oltre 2 milioni di euro di contributi a fondo perduto per le microimprese di Enna, con il "bonus Sicilia aree urbane", ma il requisito della regolarità Durc, previsto nel bando appena pubblicato dall'assessorato regionale alle attività produttive, potrebbe escludere circa il 40% delle attività locali fortemente provate dalla lunga sofferenza economica determinata dall'emergenza sanitaria. Importante però, per evitare di disperdere i 2.285.000 euro destinati alla città con i fondi di "Agenda Urbana", e che prevedono finanziamenti entro i seimila euro per attività, il risultato ottenuto grazie al gioco di squadra tra il sindaco di Enna Maurizio Di Pietro e le associazioni di categoria portato avanti con i tavoli tecnici periodici che ha portato all'ampliamento dei codici Ateco che possono partecipare al bando. «Abbiamo tentato tutte le strade possibili - commenta il sindaco Di Pietro - per arrivare ad eliminare il requisito del Durc per accedere ai finanziamenti considerando la grave difficoltà vissuta dalle attività produttive nell'ultimo anno e mezzo costellato di fermi improvvisi e ripartenze condizionate dall'incertezza continua. Si è guardato alla città ed ai suoi bisogni, ed ho fatto mia e di questa amministrazione ogni proposta che potesse evitare di disperdere i fondi e come tale privare di ossigeno chi ne ha più bisogno. In questo senso si è portata avanti la richiesta di ampliamento dei codici Ateco. Sono fiducioso per il futuro e per una ripresa economica possibile di questa città che da già segnali di ottimistica ripartenza». Il lavoro di squadra tra amministrazione ed associazioni di categoria trova il favorevole riscontro di Confcommercio con il direttore Gianluca Speranza: «Quella con l'amministrazione comunale di Enna è una collaborazione che ci soddisfa perché si è davvero fatto ogni tentativo per non escludere nessuno eliminando il requisito del Durc, nonostante si sia provato in tutti i modi a evitarlo, e si è potuto ottenere, insieme, l'ampliamento dei codici Ateco. In questo modo da stime fatte dovrebbe rientrare circa il 60% delle imprese. La nostra paura sin dal primo momento è stata quelle di perdere i fondi destinati ad Enna e si è fatto in modo che non accadesse». Il prossimo tavolo tecnico tra Di Pietro e associazioni di categoria è fissato per il 9 giugno e ieri si è tenuto un incontro con la seconda commissione consiliare. «Abbiamo potuto constatare - dice ancora Speranza - interesse pieno e comunione di intenti, da tutte le parti, per realizzare il bene della città. Enna è una piccola realtà che necessita della coesione e collaborazione di tutti. Il benessere economico del capoluogo equivale, in prospettiva, al benessere di tutti comuni che si trovano vicini e non soltanto». Prossima azione quella che va nella direzione di «incidere nel prossimo futuro sul recovery fund grazie alla collaborazione con tutte le parti». Per Speranza i segnali di ripresa sul territorio iniziano a farsi vedere «grazie alla sempre viva capacità degli esercenti locali che mostrano professionalità ed amore per il loro lavoro e al grande impegno di chi lavora nel settore della ristorazione che si è dimostrato ancora una volta pronto e determinato ad affrontare le nuove sfide».

L’Istat ha ribaltato le stime diffuse un mese fa: tra gennaio e marzo il Pil è aumentato dello 0,1%. Ad aprile salgono occupazione e disoccupazione. Confcommercio: “luci sulla ripresa, molte ombre sul lavoro”
Contrordine: il primo trimestre del 2021 si è chiuso in crescita per l'economia italiana. L'Istat ha infatti ribaltato le stime diffuse il 30 aprile scorso (link ai dati completi in pdf), che indicavano un calo congiunturale dello 0,4%, annunciando invece per il periodo gennaio-marzo un aumento del Pil dello 0,1% rispetto ai tre mesi precedenti. La variazione acquisita del Pil per il 2021, ovvero quella che si otterrebbe se nei trimestri successivi al primo si registrasse una crescita nulla, è così ora ari a +2,6%. Un segnale positivo, insomma, nel giorno in cui l'Istat ha diffuso anche i dati sul mercato del lavoro dai quali emergono cenni di vitalità, con occupazione e disoccupazione in aumento.

Il moderato recupero dell'attività produttiva, spiega l'Istituto di statistica, è sintesi di un aumento del valore aggiunto dell'agricoltura e dell'industria e di una contrazione del terziario, che in alcuni comparti ha risentito ancora degli effetti delle misure di contrasto dell'emergenza sanitaria. I servizi di informazione e comunicazioni, le attività finanziarie e assicurative e quelle professionali sono cresciuti rispettivamente dello 0,1%, 0,2% e del 4,3%, mentre il valore aggiunto è diminuito del 2,3% nel comparto che raggruppa commercio, trasporto, alloggio e ristorazione, dell'1% nelle attività immobiliari, dello 0,4% nell'amministrazione pubblica, difesa, istruzione e sanità e dell'1,7% nel raggruppamento delle attività artistiche, di intrattenimento e degli altri servizi.

La spesa delle famiglie, infine, è diminuita dell'1,8% rispetto al trimestre precedente: in particolare, gli acquisti di beni durevoli sono diminuiti dello 0,9%, quelli di servizi del 4,2%, quelli dei beni semidurevoli del 3,6%, mentre quelli di beni non durevoli sono cresciuti dell'1,9%. Si registrano crescite congiunturali del valore aggiunto di agricoltura e industria pari, rispettivamente, al 3,9% e all'1,8%, mentre i servizi registrano un calo dello 0,4%.

Confcommercio: “luci sulla ripresa, molte ombre sul lavoro”

“Si consolidano le aspettative di una ripresa che potrebbe superare il 4,5% nel 2021”. Così l’Ufficio Studi di Confcommercio sulla revisione dei dati sul Pil nel primo trimestre, dai quali emerge comunque che “al momento il recupero appare affidato agli investimenti in costruzioni e mezzi di trasporto, mentre la domanda delle famiglie continua a mostrare un’evoluzione negativa, soprattutto per i servizi. Ed è da questa componente, che rappresenta quasi il 60% del Pil, che dovrà generarsi nei prossimi mesi la spinta per un recupero più significativo dei livelli produttivi ed occupazionali”.

Per quanto riguarda invece la rilevazione sull’andamento del mercato del lavoro, quello che emerge è “un quadro di poche luci e molte ombre”, soprattutto “sulle prospettive a breve termine”. Considerato che “gran parte del mese in cui è stata effettuata l’indagine è stata caratterizzata da chiusure e incertezze sul programma di riaperture, fenomeno che ha limitato tanto la domanda quanto l’offerta di lavoro”, è proprio "l’attesa delle riaperture di molte attività che, in ogni caso, ha determinato il miglioramento dell’occupazione e il ritorno sul mercato del lavoro di parte degli inattivi”, mentre “preoccupa quanto sta accadendo sul versante degli indipendenti, segmento che da febbraio 2020 ha subito una riduzione del 6,6% e per il quale permangono segnali di ridimensionamento”.

In generale, conclude l’Ufficio Studi, “le prospettive sono senz’altro di crescita dell’occupazione che si dovrà, però, confrontare con le ingenti perdite di input di lavoro subite nel recente passato, tenuto conto che il numero di occupati era in riduzione già prima della pandemia. Così, rispetto a giugno 2019, la perdita di occupazione supera il milione e centomila unità”.

Il comune di Nicosia ha approvato un regolamento per l'erogazione di aiuti  economici a titolo di ristoro forfettario destinati ad artigiani e commercianti costretti alla chiusura forzata per l'emergenza Covid -19.

Scarica il bando completo qui

pdf Bando pubblico Comune di Nicosia (132 KB)

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Sono 160mila le imprese della ristorazione che non avendo spazi all’aperto, dovranno aspettare domani per riprendere l’attività. Secondo Fipe, però, mancano all’appello 120mila lavoratori: “la politica ribadisca che il processo di riapertura è irreversibile".

Meno uno per la sospirata ripartenza a tutto tondo del mondo della ristorazione: da domani primo giugno, infatti, riapriranno anche le 160mila attività che non avendo degli spazi all’aperto non hanno potuto approfittare della “finestra” aperta il 26 aprile scorso. Parliamo di una bella fetta delle imprese della ristorazione, il 46% circa, che hanno visto il loro lockdown prolungato di un mese e mezzo. Ovviamente non saranno tutte rose e fiori: i problemi che queste imprese devono affrontare sono ancora molteplici e tra questi la mancanza di personale.

Lo sottolinea la Fipe, la Federazione italiana dei Pubblici esercizi aderente a Confcommercio: “sono mesi drammatici per il comparto della ristorazione, ma finalmente si comincia a guardare con fiducia ai prossimi mesi. Nel Paese – premette il direttore generale Roberto Calugi - c'è una grande voglia di ripartire, gli italiani hanno voglia di riprendere in mano le loro vite e riappropriarsi dei luoghi della socialità. Ecco perché confidiamo in un rimbalzo molto positivo dopo questo lungo periodo di privazioni e solitudine". Ma c’è “un'incognita che rischia di compromettere questa ripresa: mancano all'appello circa 150mila lavoratori. In particolare - prosegue - stiamo parlando dei 120mila professionisti a tempo indeterminato che nel corso dello scorso anno, a causa dei troppi impedimenti imposti alle nostre attività, hanno preferito cambiare lavoro e interrompere i loro contratti. Si tratta di cuochi e bar tender di lunga esperienza, attorno ai quali, spesso, sono state costruite intere imprese. A questi si aggiungono altri 20mila lavoratori che lo scorso anno lavoravano a tempo determinato e che oggi, anche alla luce dell'incertezza sul futuro, potrebbero preferire strumenti di sostegno al reddito, invece di un vero impiego”. “Per invertire questo trend e rendere nuovamente la ristorazione attrattiva soprattutto per le figure più professionalizzate, è importante che la politica dia un segnale di fiducia, ribadendo che il processo di riapertura sarà irreversibile", conclude Calugi.